のんびり手仕事三昧~koropokkuru~

毎日手作り三昧。編んだり織ったり手で作ることが大好きです。 ハンドメイド作品やニャンコとの毎日を綴っています。

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初☆燻製作りました~

今日は旦那様がお休みの日で
午前中からこんなの作ってました
imo.jpg


これは私が希望した
焼き芋の方でした(笑)

本命はこれ↓
da_20121109205730.jpg

da1_20121109205729.jpg
ダッチオーブンで作る「燻製」です

da2_20121109205729.jpg

スモークチップという
木を細かくしてあるチップとザラメをいれて燻すそうです
今回は桜チップを使いました
so2.jpg

初めてなので
簡単にできる物を…という事で
ゆでたまご、チーズ
ソーセージ、ウインナー
魚肉のハムで作りました
so.jpg

ちなみに
作ったのは旦那様です
私は別のことをしていました(笑)

これが途中だそうです
da4_20121109205728.jpg
徐々に色づいてきてますねー

いい香りがしますよ

20分くらいいぶして完成~♪
da3_20121109205728.jpg

結構材料がいっぱいだったので
3~4回くらいに分けて作ったそうです
徐々にコツをつかんでうまくいくようになってきたそうですよ

出来あがったのがこちら
du.jpg

ds2.jpg
出来立ての燻製
うまうまです~♪

芋もいい感じに焼けました(笑)
imo2_20121109210812.jpg
炭で焼くお芋もグーでしたよ

家で燻製って作れるんですねー
びっくり!
意外と簡単にできたそうで
また作ってくれるみたいです
アウトドアのレパートリーが増えました♪

ちょっと肌寒かったけど
秋のいいアウトドアになりましたよ♪

tree02.gif

編み物も順調に進んでますよ~

3枚目のマット
ami_20121109211224.jpg

これは朝撮ったものなので
今はもっと進んでますよ
暗いので写真は明日~

続きもがんばりまーす

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